Le terroir

Nos coqs naissent en vallée à 500m d'altitude.

Puis nous les faisons grimper à 800m sur un terroir très particulier:

c'est une île géologique granitique qui émerge dans une vallée au milieu des Pyrénées,

Ce terroir, abrité des vents dominants de Nord Ouest, bénéficie d'un microclimat agréable.

Notre élevage est positionné à la limite inférieure des couches de nuages de l'étage montagnard.

Les coqs évoluent sur un versant exposé aux rayonnements solaires du sud.

Ils bénéficient de versants abrupts offrant une charge radiative amplifiée par unité de surface.

Ces paramètres particuliers permettent d'accentuer les variations de mélanisme, phénomène singulier d'adaptation des animaux sauvages montagnards.

Pour compléter la découverte de ce terroir, ici les sources font jaillir une eau pure à travers les failles granitiques très nombreuses qui surplombent l'élevage..